Nội dung chính trong bài:
Môi trường sống của nấm linh chi tự nhiên thường ở rừng kín xanh ẩm, độ cao từ vài chục mét đến 1500m, sống hoại sinh trên các thân cây gỗ mục. Nấm linh chi sinh sản chủ yếu bằng bào tử nằm ở mặt dưới của thể quả. Phần có chức năng sinh dưỡng chính là hệ sợi của nấm mọc ẩn trong gỗ mục hoặc đất.
Nấm linh chi phân bổ ở hầu hết các tỉnh vùng núi, từ Lào Cai (SaPa) đến Lâm Đồng (Langbiang), rừng Tiên Phước Quảng Nam, dãy Trường Sơn…
Nấm linh chi có thể mọc được trên thân và rễ đã bị mục của rất nhiều loại gỗ không chứa tinh dầu và trên cả trên cây gỗ độc. Một số loại gỗ nấm linh chi thường mọc là: gỗ lim, gỗ mít, dừa, tràm, xoài, cao su, bồ kết, nhãn, nghiến, muồng đen… Trong số trên thì nấm linh chi mọc trên thân và rễ gỗ lim xanh quý nhất, được gọi với tên Nấm lim xanh. Nấm lim xanh chứa hàm lượng dược chất cao gấp 2 – 3 lần so với nấm linh chi mọc trên cây gỗ khác. Bởi vậy mà hiện nay số lượng người tìm mua nấm lim xanh về tăng cường sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh rất nhiều.
Bạn có thể tìm hiểu thêm:
Do nấm linh chi có giá trị kinh tế cao, từ 4 – 6 triệu/kg nên nhiều cửa hàng, đơn vị trà trộn, làm giả nấm linh chi để bán ra thị trường, thu về lợi nhuận cao. Người tiêu dùng cần tỉnh táo và trang bị cho mình nhiều kiến thức nhận biết đâu là nấm linh chi rừng tự nhiên chuẩn. Dưới đây là một số điểm nhận dạng nấm linh chi rừng chuẩn:
Tuy nhiên bạn cũng đừng bị hình ảnh nấm linh chi có mặt trên bóng loáng bị đánh lừa. Mặt dưới màu loang lổ, ố xanh ố vàng, hoặc các màu lạ là nấm không đạt chất lượng. Người tiêu dùng thường có thói quen là hay chọn mua những sản phẩm đẹp mã và có hình thức bóng bẩy và bắt mắt, vì cứ nghĩ hàng đó là hàng tốt nhưng thực tế những hàng đó toàn là hàng tráo mác và hàng giả đã được dùng hóa chất để xử lý, khi dùng càng độc hại hơn.
Để có thêm kinh nghiệm, bạn có thể tìm hiểu thêm Cách phân biệt nấm lim xanh rừng với nấm lim xanh trồng.
Có rất nhiều cách chế biến nấm linh chi
Trước đây hầu hết mọi người chỉ biết lấy nấm linh chi sắc nước uống. Thực tế thì đây cách chế biến đơn giản mà tận dụng được lượng dược chất nhiều nhất, tuy nhiên bạn cũng có thể đa dạng hơn trong việc chế biến với một số cách khác như:
Về liều lượng thì tùy vào tình trạng sức khỏe, bạn sẽ được bác sĩ, thầy thuốc tư vấn với lượng khác nhau.
Cách làm giảm bớt vị đắng của nấm linh chi
Một trong những nhược điểm của nấm linh chi chính là có vị đắng, gây cảm giác khó uống, khó ăn cho người sử dụng. Bạn có thể giảm bớt vị đắng của nấm linh chi bằng cách sử dụng thêm cam thảo. Bên cạnh đó, tam thất, ngân hoa, nhân sâm, mật ong cũng là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn trong trường hợp này. (Bạn có thể tìm hiểu thêm trong phần Các cách nấu nấm linh chi)
Không nên đổ bã nấm linh chi trong mọi cách sử dụng
Nấm linh chi có chứa một vài hoạt chất rất có lợi cho sức khỏe nhưng thường không tan trong nước. Chính vì vậy để có thể sử dụng được hết các dưỡng chất tốt có trong nấm, bạn không nên đổ bã nấm linh chi đi. Hãy tận dụng nó để mang lại hiệu quả tối đa và tránh lãng phí.
Có rất nhiều tài liệu Đông y khuyên rằng nên sử dụng nấm linh chi bằng cách nghiền nát nguyên cả cây nấm rồi sau đó hãm chúng với nước sôi và uống luôn cả bã đã tận dụng được mọi dược chất một cách tối đa.
Giữ nguyên bào tử nấm
Một trong những lưu ý đầu tiên trong việc sử dụng nấm đó chính là giữ nguyên bào tử nấm linh chi. Thực chất, trên toàn bộ cây nấm, phần bào tử là phần chứa nhiều dược tính nhất. Chính vì vậy, trong quá trình sử dụng cần khéo léo giữ lại được những bào tử này để chúng ta có thể lấy được hết các dược chất có trong cây nấm.
Cách chọn nấm có phần bào tử nấm tốt, chất lượng, nhiều người khuyên dùng nhất chính là sờ tay lên tai nấm sẽ có một lớp bột dính lên tay, có màu sậm. Hiện nay, vì lợi ích kinh doanh, những loại nấm nhập khẩu thường không có phần bào tử nấm: một phần có thể là do rơi mất trong quá trình vận chuyển, phần khác có thể do người bán đã tách nó ra để bán riêng.
Bài viết đã giúp bạn giải đáp các thắc mắc như nấm linh chi mọc ở đâu, có thể mọc trên thân gỗ nào, làm sao để chọn được đúng nấm linh chi thật. Điều quan trọng nhất bạn cần tìm được đơn vị bán nấm linh chi uy tín, có nhiều năm kinh nghiệm, được khách hàng review tốt, có vậy mới đảm bảo chất lượng nấm mua về, mang lại giá trị sức khỏe cho bản thân và người thân yêu xung quanh.
Ngoài ra, bạn có thể tìm hiểu thêm một số cách chế biến khác tại bài Cách dùng nấm lim xanh.
Trong nhân tướng, phụ nữ có ấn đường nhô cao thường là những người có…
Trong nhân tướng học, tướng người dễ thất bại không chỉ nhận diện qua tướng…
Ấn đường là một trong những cung mệnh quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến…
Mắt nhiều tròng trắng trong nhân tướng được đánh giá không cao thậm chí còn…
Phụ nữ mà sở hữu đặc điểm ấn đường nhỏ hẹp, trán nhỏ, chân mày…
Xưa nay mắt phượng vẫn được xem là tướng mắt cực kỳ đẹp và quý…