Nấm Linh Chi Có Mấy Loại, Loại Nào Tốt Nhất?

Nấm linh chi có mấy loại, loại nào tốt nhất?

Cập nhật lần cuối vào 18/03

Nấm linh chi từ lâu đã được biết đến là dược liệu quý, mang nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Nếu theo màu sắc, nấm linh chi được phân thành 6 loại.

1. Tìm hiểu về nấm linh chi

Nấm linh chi là một dược liệu được sử dụng làm thuốc từ xa xưa. Trong các cuốn sách cổ như “Thần nông bản thảo” nấm linh chi được xếp vào loại siêu thượng phẩm hơn cả nhân sâm, trong “Bản thảo cương mục” nấm linh chi được coi là loại thuốc quý, có tác dụng bảo can (bảo vệ gan), giải độc, cường tâm, kiện não (bổ óc), tiêu đờm, lợi niệu, ích vị (bổ dạ dày); gần đây các nhà khoa học Trung Quốc và Nhật Bản phát hiện nấm linh chi còn có tác dụng phòng và chống ung thư, chống lão hóa làm tăng tuổi thọ.

2. Nấm linh chi có mấy loại? 

Dựa theo nguồn gốc xuất xứ

Nấm linh chi Việt Nam: 

Nấm linh chi có nguồn gốc Việt Nam cũng được chia thành 2 loại là nấm linh chi nuôi trồng và nấm linh chi tự nhiên (thường gọi là nấm lim xanh, bởi chúng chỉ mọc duy nhất trên cây gỗ lim xanh mục, tỷ lệ mọc của chúng chỉ có 1/1.000.000 (1 phần triệu) mà thôi. Vậy nên tới đây bạn đã hiểu tại sao nấm lim xanh quý hiếm và đắt tiền thế nào rồi đó). Nấm linh chi tự nhiên Việt Nam được đánh giá chứa hàm lượng dược chất quý rất cao, thường xuất hiện ở vùng núi Trường Sơn, Tây Nguyên, Quảng Nam. 

Hàm lượng nấm linh chi rừng dược chất cao khoảng 4 – 6 lần so với nấm linh chi trồng nên hiệu quả bồi bổ, tăng cường sức khỏe, hỗ trợ điều trị bệnh cũng được đánh giá tốt hơn, đặc biệt là khả năng hỗ trợ điều trị bệnh ung thư, với chức năng giảm thiểu sự phát triển của khối u, giúp kéo dài thời gian di căn, cải thiện sức khỏe cho người bệnh,… Nấm linh chi tự nhiên kích thước dài, thân cây ngoằn ngoèo, cong xấu xí, gốc nấm dính ít gỗ lim, kích thước các cây nấm không bằng nhau.  Hiện giá của nấm linh chi tự nhiên Việt Nam dao động từ 4 – 6 triệu/kg. Vào thời điểm khan hiếm, giá nấm còn có thể tăng lên 7 – 10 triệu/kg mà cung vẫn không đủ cầu. (Xem giá niêm yết tại bài Giá bán nấm lim xanh)

Nấm linh chi Hàn Quốc:

Nấm linh chi Hàn Quốc được đánh giá rất cao về chất lượng, nhờ áp dụng phương pháp trồng, chăm sóc khoa học hiện đại nên đa dạng về nguồn giống chủng loại, mẫu khác nhau.

Nấm linh chi Hàn có đường kính rộng khoảng 15-30cm, tai nấm cứng, mặt trên có màu đỏ nâu sẫm, mặt dưới là màu vàng chanh, ruột nấm thường có màu vàng nhạt. Các bào tử của loại nấm này bám sau mặt vàng của tai nấm nên thường rất khó rơi xuống, điều này là lợi thế giúp phát huy được khả năng hữu hiệu. Trọng lượng tai nấm nặng khoảng 70-300g. Khi thái lát và chiết xuất lấy nước uống thì có vị đắng hơi nồng nhưng khi cảm nhận vị uống xong lại thấy dễ chịu bởi hương vị đặc trưng của chúng, hãm nước tiếp tục lần thứ 2 để đảm bảo có được toàn bộ dược chất.

Giá thành của loại nấm này bán tại thị trường Việt rơi vào khoảng khoảng 1.800.000đ – 7.000.000đ/1 kg tùy từng loại, có loại lên đến hơn 15.000.000đ.

Nấm linh chi Trung Quốc:

Giá thành: 300.000đ/1 kg – 800.000đ/1 kg.

Loại nấm này ở Trung Quốc thường được trồng với sản lượng lớn nên chất lượng không được đánh giá cao. Nấm được nuôi trồng và xuất bằng đường tiểu ngạch sang Việt Nam nên có giá thành khá rẻ.

Linh chi Trung Quốc có vóc dáng hình quả thận, to lớn rất giống với nấm Hàn Quốc, có màu đỏ nhạt, đường kính 15-30cm, tai nấm cứng, mặt dưới màu ngà nâu, ruột sạm màu nâu nhạt, nấm Trung Quốc thường giả dạng bằng cách phết một lớp màu vàng lên mặt dưới của tai nấm như màu vàng nghệ, hiện chưa có phân tích để biết đó là màu gì và mặt trên được lau chùi bằng dầu, cồn để cho bóng bảy hơn. Loại này thường rất hay bị hút hết tinh chất ở bên Trung sau đó nhập vào Việt Nam, do đó giá thành khá rẻ, không còn những giá trị dược chất. Do đó người mua nên cân nhắc thật kĩ và thận trọng khi mua loại nấm Trung Quốc này.

Dựa theo màu sắc

Phân loại nấm lim xanh theo màu sắc
Phân loại nấm lim xanh theo màu sắc

Ganoderma Lucidum là tên khoa học của nấm linh chi. Theo Giáo sư Đỗ Tất Lợi, dựa vào màu sắc nấm linh chi được chia thành 6 loại:

  • Về linh chi đỏ: tên gọi khác là nấm xích chi, hồng chi có màu đỏ sẫm hoặc nâu đỏ. Loài nấm này thường mọc trên cây nấm lim xanh đã mục trong rừng nên được gọi tên khác là Nấm lim xanh. Chúng có công dụng chủ yếu về điều hòa huyết áp, bổ máu, ổn định hệ thần kinh, tăng cường miễn dịch, bảo vệ gan, thanh nhiệt và giải độc, hỗ trợ điều trị ung thư, tiểu đường…
  • Linh chi trắng: tên gọi khác là ngọc chi, có vị cay, tính bình, ích phổi, thông mũi, an thần, cường chí, chữa ho và không có tác dụng phụ.
  • Linh chi xanh: tên gọi khác là thanh chi, có công dụng bổ mắt, bổ gan, điều khí, an thần, gia tăng khả năng hệ thần kinh…
  • Linh chi đen: tên gọi là hắc chi, huyền chi,…Có vị mặn tính bình, không độc hại, điều trị chứng bí tiểu, ích thận, bổ gan, điều hòa mạch máu và phòng ngừa ung thư.
  • Linh chi vàng: tên gọi khác nấm hoàng chi, loại nấm này có vị ngọt, dược tính ổn định, tính bình, không tác dụng phụ, nấm vàng có khả năng về tỳ khí, an thần, trung hòa cơ thể…
  • Linh chi tím: còn gọi là tử chi hay tên gọi khác là mộc chi, loại nấm này có màu tím sạm đặc trưng. Nước chiết xuất mang vị ngọt, tính bình, không độ, bảo thần, làm cứng gân cốt, ích tinh, đẹp da.

Các loại nấm linh chi có hàm lượng dược chất khác nhau, độ quý hiếm cũng khác nhau nên giá thành mỗi loại cũng vì thế mà có sự khác biệt. Bạn có thể tìm hiểu chi tiết hơn trong bài Giá bán nấm linh chi.

3. Nấm linh chi loại nào tốt nhất?

Việc nhận định nấm linh chi loại nào tốt nhất cần được xác định căn cứ dựa trên nhiều yếu tố khác như độ già của nấm… Thường nấm linh chi 2 năm tuổi trở lên sẽ tốt nhất, không quá non và không quá già, lưu giữ được dược chất cao. Theo như các thông tin được trình bày phía trên bài viết thì nếu dựa vào màu sắc thì nấm linh chi đỏ được đánh giá tốt nhất so với các loại nấm màu sắc còn lại. Còn nếu dựa vào xuất xứ thì nấm linh chi tự nhiên Việt Nam (nấm lim xanh) mang giá trị tốt hơn (Bạn có thể tham khảo ngay công dụng đầy đủ của loại nấm này trong bài Công dụng nấm lim xanh). Khi có nhu cầu mua nấm, khách hàng nên dựa trên các thông tin trên đây để lựa được nấm tốt nhất.

Bài viết đã giúp độc giả giải đáp được các thắc mắc có mấy loại nấm linh chi, nấm linh chi loại nào tốt nhất. Để mua được nấm linh chi chuẩn, khách hàng chú ý tìm đến các địa chỉ uy tín nhất để được mua nấm chất lượng cao, tránh mua phải nấm rởm, kém chất lượng.

Nếu có nhu cầu mua nấm lim xanh, bạn thêm tham khảo thêm một số thông tin hữu ích sau:

Dược sĩ Thuỷ

20 năm kinh nghiệm trong ngành dược, chuyên gia tư vấn các loại dược liệu tự nhiên, hơn 10 năm nghiên cứu về nấm lim xanh.
SĐT: 0982419526
Email: congtynamtienphuoc@gmail.com

Back To Top