Cách Làm Nấm Lim Xanh Ngâm Rượu? Tác Dụng Rượu Nấm Lim Xanh

Cách làm nấm lim xanh ngâm rượu? Tác dụng rượu nấm lim xanh

Bên cạnh việc sử dụng nấm lim xanh sắc nước uống thì nấm lim xanh ngâm rượu cũng được khá nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là cánh mày râu. Rượu nấm lim xanh có tác dụng tốt trong việc tăng cường sinh lý, hỗ trợ điều trị ung thư, giảm cân, giảm mỡ máu. 

Cách làm nấm lim xanh ngâm rượu?

Công thức ngâm rượu nấm lim xanh không quá khó nhưng đòi hỏi người ngâm cần cẩn thận trong khâu chọn nguyên liệu cũng như sơ chế nấm.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Nấm lim xanh: 250g. Bạn có thể dùng  nấm lim xanh thái lát hoặc nấm lim xanh nguyên cây.
  • Rượu: 5 lít. Nên chọn rượu có nồng độ cồn khoảng 38 – 42 độ
  • Bình ngâm: Bình thủy tinh Hàn Quốc hoặc bình sành sứ. (Lý do chi tiết được phân tích kỹ hơn tại phần 3 bài viết).

 

rượu nấm lim xanh ngon

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Đối với nấm lim xanh thái lát: Loại nấm này thường được sơ chế khá kỹ rồi nên người mua chỉ cần rửa qua với nước. Có thể ngâm nước muối loãng trong 5 – 10 phút để loại bỏ các bụi bẩn, sau đó tráng lại với nước sạch, để ráo.
  • Đối với nấm lim xanh nguyên cây thì bạn cần phải loại bỏ phần rễ có chứa gỗ lim (vì trong gỗ lim có nhiều độc tố, ảnh hưởng sức khỏe con người). Tiếp đến cũng rửa nấm thật sạch bằng nước, ngâm nước muối pha loãng, tráng lại với nước, để ráo. Nếu thích trưng bình đẹp thì bạn có thể ngâm nguyên cây. Trường hợp muốn dược chất trong nấm mau hòa tan trong rượu hơn thì nên thái lát cây nấm lim xanh ra.
  • Với bình ngâm rượu nấm lim thì cần rửa sạch rồi lau khô.

>> Xem Thêm: Bí quyết chọn nấm lim xanh chất lượng để giúp người mua tránh mua phải những sản phẩm nấm linh chi hàng nhái, hàng giả kém chất lượng gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Bước 2: Ngâm rượu nấm lim xanh

Cho nấm lim xanh vào bình ngâm, đổ rượu lên sao cho ngập toàn bộ nấm. Tiếp đến đậy nắp thật chặt để quá trình lên men của rượu nấm được tốt nhất. Cách ngâm rượu nấm lim xanh về cơ bản đã hoàn thành.

Đặt bình ngâm ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh để bình ngâm tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Bảo quản rượu ở nhiệt độ dưới 30 độ C.

Rượu nấm lim xanh thường ngâm trong khoảng 2 tháng là có thể sử dụng được, tuy nhiên nếu ngon nhất thì nên ngâm từ  5 – 6 tháng.

Cách sử dụng nấm lim xanh ngâm rượu

Rượu nấm lim xanh được đánh giá rất tốt cho sức khỏe con người, tuy nhiên không bởi vậy mà bạn có thể uống vô tội vạ với liều lượng lớn. Các chuyên gia khuyên mỗi ngày mỗi người chỉ nên uống từ 10 – 20ml rượu, tương đương khoảng 1 – 2 ly rượu nhỏ. Nên uống sau khi ăn. Rượu có vị cay và đắng. Với những người uống chưa quen thì có thể pha loãng rượu nấm để uống dễ hơn.

Bạn không nên uống trên 50ml rượu nấm lim xanh/ ngày. Lý do không nên uống quá nhiều bởi thực chất đây vẫn là rượu, có chứa nồng độ cồn, khi cơ thể hấp thụ quá nhiều sẽ gây ra những hệ quả như: giảm trí nhớ, suy tim, viêm loét dạ dày, xơ gan…

nấm lim xanh ngâm rượu bổ dưỡng

Nấm lim xanh ngâm rượu có tác dụng gì?

Nếu uống rượu nấm lim xanh với liều lượng đúng như đã nêu trên, khoảng 10 – 20ml mỗi ngày sẽ mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Dưới đây là tác dụng của rượu nấm lim xanh:

Đối với người bình thường

Với người bình thường vẫn có thể uống rượu nấm lim xanh hàng ngày để tăng cường sức khỏe. Trong nấm lim xanh có nhiều nhóm vitamin: Vitamin nhóm B, nhóm C cùng một số ít các Vitamin nhóm A, nhóm E. Nhờ các nhóm vitamin này, nấm lim xanh có khả năng giúp tăng cường hiệu quả làm việc của hệ thần kinh, kích thích tiêu hóa, phòng chống ung thư, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch, điều hòa lượng Cholesterol trong máu, cải thiện làn da, chống lão hóa,…

> Bạn đang có nhu cầu muốn mua các sản phẩm nám lim xanh chất lượng tốt có thể tìm hiểu

Giá bán nấm lim xanh

Địa chỉ bán nấm lim xanh

Nấm lim xanh ngâm rượu có thự sự bổ

Đối với người bị ung thư

Các nghiên cứu chỉ ra rằng, trong nấm lim xanh có thành phần Polysaccharide, Beta Glucan, chất chống oxy hóa, Germanium (tỉ lệ 6000 phần triệu, nhiều hơn nhân sâm 18 lần)…, đây là chất chống ung thư, kích thích hoạt động của hệ thống miễn dịch, ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư, đào thải những độc tố ung thư ra ngoài cơ thể. 

Nhưng cần chú ý với những bệnh nhân ung thư, bên cạnh việc uống rượu nấm lim xanh thì cần kết hợp phác đồ điều trị, sử dụng thuốc Tây mới đảm bảo phát huy hiệu quả tốt nhất.

Một số tác dụng khác

Ngoài ra rượu nấm lim xanh còn một số tác dụng khác: giảm huyết áp, giúp ngủ ngon, tinh thần minh mẫn hơn, tốt cho người bị đau xương khớp, người bị gout, hỗ trợ giảm cân, tăng cường sinh lực…

Một số lưu ý cần nhớ khi làm nấm lim xanh ngâm rượu?

Chọn bình ngâm

Đây là vấn đề ít được người tiêu dùng để ý trong quá trình ngâm rượu. Mất vài triệu để mua nấm lim xanh rừng thật nhưng nếu bình ngâm không đạt chất lượng thì coi không những rượu không ngon mà nó còn ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của người sử dụng.

Theo kinh nghiệm, người dùng nên mua bình ngâm thủy tinh Hàn Quốc hoặc sử dụng bình sành, sứ ngâm là tốt nhất. Bình ngâm Hàn Quốc được làm từ chất liệu cao cấp, khả năng chịu nhiệt tốt, chất liệu an toàn, hơn nữa các kiểu dáng còn đẹp, thích hợp với những ai muốn chưng trong phòng khách, phòng làm việc… Bình sứ, sành cũng được đánh giá là ngâm rượu an toàn, cho chất lượng rượu tốt nhất.

Hạn chế sử dụng các bình thủy tinh kém chất lượng bán trôi nổi ngoài các chợ… hay các bình nhựa. Sở dĩ nói vậy là bởi :

  • Các bình thủy tinh rởm thường chứa rất nhiều chì. Các đơn vị sản xuất thường bỏ chì vào trong quá trình làm thủy tinh bởi chì giúp cho thủy tinh trong suốt hơn, lấp lánh hơn. Đặc biệt đối với những loại thủy tinh muốn khắc hoa văn sặc sỡ thì càng phải sử dụng nhiều chì để tăng độ màu. Không chỉ vậy, khi hàm lượng chì càng cao thì nhiệt độ nóng chảy thủy tinh giảm xuống, giúp tiết kiệm năng lượng, thời gian nung, từ đó giảm thiểu đáng kể chi phí trong sản xuất. Khi ngâm rượu nấm lim xanh bằng bình thủy tinh nhiễm chì, chì bị hòa tan vào rượu gây ra tổn thương về xương, não, thận, tim mạch… và là nguyên nhân gây ung thư phổi, đại tràng….
  • Còn đối với bình ngâm làm bằng nhựa bởi trong rượu có chứa các chất trung hòa cực mạnh, trong quá trình ngâm sẽ khiến nhựa bị phai ra. Mà nhựa ở Việt Nam thường sản xuất từ những nguyên liệu tái chế, nguồn gốc không rõ ràng nên càng độc hại hơn nữa.

Chọn nấm ngâm

Đương nhiên rồi, nấm lim xanh là nguyên liệu chính bởi vậy chúng ta cũng cần hết sức cẩn thận trong khâu chọn nấm. Hiện nay trên thị trường có 2 loại nấm lim xanh tự nhiên được thu hái trong rừng, mọc trên thân gỗ lim mục nát và nấm lim xanh trồng. 

Trong đó nấm lim xanh trồng thì thành phần dược chất thấp hơn nhiều so với nấm rừng tự nhiên. Khi mua khách hàng cần xem xét để chọn được loại nấm rừng tốt nhất. Chúng tôi đã có bài phân biệt rất chi tiết, bạn có thể xem tại: Cách phân biệt nấm lim xanh rừng – nấm lim xanh trồng chính xác nhất.

Công ty TNHH Nấm lim xanh Tiên Phước với gần 10 năm kinh nghiệm phân phối các dòng nấm lim xanh rừng tự nhiên, được sơ chế kỹ lưỡng trước khi đến tay người tiêu dùng. Hiện nay có rất nhiều đơn vị trên thị trường lợi dụng đặt tên công ty na ná như Công ty TNHH Nấm lim xanh Tiên Phước nhằm đánh lừa người tiêu dùng, bán ra những sản phẩm kém chất lượng, ảnh hưởng đến uy tín của công ty, người tiêu dùng cần tỉnh táo để tránh mắc lừa.

Khách hàng nếu muốn mua nấm lim xanh về ngâm rượu hay sắc thuốc uống chất lượng thì hoàn toàn có thể đặt niềm tin tại Công ty TNHH nấm lim xanh Tiên Phước.  Chúng tôi cam kết mang đến các sản phẩm tốt nhất đến người tiêu dùng. Bởi chúng tôi hiểu chỉ có sản phẩm thật, chất lượng thật mới có thể giữ được niềm tin và mang đến giá trị sức khỏe, nhân văn tốt nhất cho mọi người.

Sản phẩm của chúng tôi đã vinh dự nhận được nhiều danh hiệu bởi mang đến những lợi ích tốt cho cộng đồng, ví dụ:

  • Năm 2012, Đạt danh hiệu Thực phẩm Việt  vì sức khỏe người Việt  do người tiêu dùng bình chọn.

đạt danh hiệu thực phẩm việt

  • Năm 2016, Đạt huy chương vàng “ Hàng thật, Chính hãng – Thương hiệu độc quyền” do Hội chống hàng giả và  bảo vệ thương hiệu Hà Nội trao tặng.

giấy chứng nhận doanh nhân 2016

Để được tư vấn và mua nấm lim xanh rừng tự nhiên, khách hàng vui lòng liên hệ về:

Công ty TNHH Nấm lim xanh Tiên Phước

Địa chỉ: Thôn 4, xã Tiên Hiệp, huyện Tiên Phước, tỉnh Quảng Nam

Điện thoại: 0982.419.526 – 0983.611.159

Email: congtynamtienphuoc@gmail.com

Back To Top